Je lance ce sujet car j’échange pas mal autour de moi avec des gens qui bossent dans le secteur du bien-être et une question revient souvent : comment trouver un équilibre entre passion, stabilité financière et statut professionnel ?
Certains que je connais ont choisi le salariat “classique” en centre de soins, mais d’autres sont passés par le portage salarial pour garder un peu plus de liberté, surtout au début. Ce qui m’a surpris, c’est à quel point les revenus peuvent varier entre un CDI et le statut de salarié porté, même pour une même activité… C’est pas forcément mieux ou moins bien, juste très différent en fonction du contexte et du projet perso.

j’hésite encore à orienter mon neveu vers une formation en lien avec la micronutrition (qui le passionne vraiment), mais j’essaie aussi de comprendre les enjeux plus pratiques avant de tout quitter. D’où ma démarche ici.

Est-ce que certains d’entre vous sont passés par là ? Comment vous avez géré la transition ? Et si vous êtes en activité aujourd’hui, quel statut vous avez choisi et pourquoi ?

Merci d’avance à ceux qui prendront le temps de répondre.

booba@rap.com

le mail de booba

C'est pas mon mail.
Que des numéros 10 dans ma team...negro
Youteub :
https://www.youtube.com/watch?v=IZmCwtYk98A

Daily :
https://www.dailymotion.com/video/xnsfe5

Vimeo :
https://vimeo.com/35267960

Facebook :
https://www.facebook.com/VICETVFR/video … 7849119650

https://fb.watch/1SE72wZFZI/

Odysee :
https://odysee.com/@piwip2:7/Booba---AC-Milan:1

Bordel....

Le Moringa oleifera, "arbre de vie" ou "arbre aux miracles", mais aussi ben ailé, moringa ailé, benzolive, pois quénique, néverdier (il en a, de ces noms !) est largement cultivé aux Philippines (il pousse très vite : 4 m par an, en moyenne !). Les mamans donnent ses feuilles cuites aux enfants pour pallier les carences nutritives et remédier à l’anémie. Il gagne du terrain en Afrique. Et gagnerait ... juste à être connu, chez nous !

Il y a treize espèces de moringa. La plus consommée, pour ses multiples vertus, est le Moringa oleifera, d’origine indienne. La médecine ayurvédique le mentionne d’ailleurs dans ses traités dès le IIe siècle avant J.-C. Il soignait en effet près de 300 maladies ! Qui dit mieux ? Les Egyptiens, les Grecs et les Romains y avaient recours aussi, puis il a sombré dans l'oubli…

Dans le moringa, tout est bon : feuilles, fruits, graines, racines, écorce possèdent un intérêt nutritionnel, thérapeutique ou même cosmétique. C'est pourquoi d'ailleurs il a attiré la curiosité des chercheurs.

Il est, essentiellement :

- riche en vitamines A, C et B, minéraux, bons acides gras, et acides aminés essentiels (il les possède tous !)
- très nutritif, combat l'anémie, protège d'Alzheimer

Les feuilles, surtout, sont un véritable trésor pour l'organisme. Elles peuvent être cuites et préparées comme les épinards, mais sont également faciles à intégrer dans des recettes (plats en sauce, potages). La poudre de feuille séchée peut quant à elle s'utiliser comme complément alimentaire : ajoutée à un smoothie, ou simplement saupoudrée sur les aliments.

Elles sont une source exceptionnelle de vitamines A et C, de vitamines B et l’une des meilleures sources végétales en minéraux.

- à poids égal, 17 fois plus de calcium que le lait !
- 15 fois plus de potassium que les bananes,
- 25 fois plus de fer que les épinards,
- 9 fois plus de protéines que le yaourt,
- peu de phosphore et de lipides.
- les 8 acides aminés dits essentiels (isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine). Ces acides aminés sont dits essentiels parce nous ne les synthétisons pas et qu’ils sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.

Les feuilles de moringa sont donc conseillées pour tous, et plus particulièrement aux personnes carencées, anémiques, fatiguées, et aux sportifs, à qui elles apportent une énergie conséquente sans les désagréments des sucres lents, lorsqu’ils sont absorbés en trop grande quantité.

- c'est également un protecteur cérébral - et un promoteur de la communication inter-neuronale: en plus de ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, la poudre de feuilles séchées participe au bon fonctionnement du cerveau, améliore la mémoire et les fonctions cognitives chez les patients atteints par la maladie d’Alzheimer ou l’ischémie cérébrale.
Une récente étude (in vitro) a d’ailleurs démontré que l’extrait de Moringa oleifera permet d'accroître de façon significative le développement et la maturation des dendrites et des axones (prolongements des neurones qui conduisent l’information, l’influx nerveux), ainsi que le nombre de synapses.

Le moringa est l'ami des bonnes graisses, et l'ennemi des mauvaises

Les graines moulues du moringa produisent une huile naturellement riche en bons acides gras :

- l'acide oléique, famille des oméga 9, connu pour être présent en abondance dans l’huile d’olive (55 % à 80 % de sa composition).

C’est cet acide oléique qui, dans le "régime méditerranéen" permet de réduire le risque de maladies cardiovasculaires, en faisant baisser le taux de mauvais cholestérol (LDL) et monter celui du bon (HDL).
Il prévient aussi le syndrome métabolique (dysfonctionnement généralisé lié à l’accumulation de graisses abdominales (jusqu’à l’obésité), et facteur de nombreuses maladies cardiovasculaires).

- l'acide palmitoléique (ou oméga 7, à ne pas confondre avec l'acide palmitique), un acide gras rare qu'on ne retrouve que dans quelques autres végétaux comme la baie d’argousier ou les noix de macadamia. Il renforce les propriétés de l'acide oléique. Il contribue à la normalisation des profils lipidiques anormaux, réduit la graisse abdominale, fait baisser le glucose sanguin et entraîne une moindre résistance à l’insuline, d'où le bénéfice pour les personnes avec problèmes glycémiques ou en situation de prédiabète.

Une de ses spécificités, liée à la présence des oméga 7, est son activité exceptionnelle sur la sécheresse des muqueuses, qu'elle réhydrate en profondeur. Ces vertus expliquent pourquoi l’huile de moringa est de plus en plus utilisée à des fins cosmétiques.
Cette huile dense nourrit et protège la peau, surtout en cas de peau très sèche. Elle permet aussi de mieux cicatriser, d’apaiser desquamations et démangeaisons. Elle prévient le vieillissement, les rides, les vergetures.

La recherche en phytothérapie n’a pas encore livré tous les secrets du moringa. Sa sève posséderait des vertus antiseptiques en usage externe ; son écorce, bouillie, neutraliserait les calculs urinaires ; sa racine, en infusion ou cataplasme, lutterait contre le paludisme, l’asthme, les douleurs articulaires. Quant aux feuilles, elles sont également utilisées traditionnellement pour leurs vertus antitumorales… Mais là, chut ! Domaine ultra-sensible !

Et tout cela, sans contre-indication connue…

Vous pouvez vous procurer des gélules de poudre prêtes à l’emploi en qualité bio. Certaines marques proposent le moringa en synergie avec d’autres plantes réputées pour leur intérêt thérapeutique (curcuma, ginkgo, fenouil…).

Un bon plan ? L'incorporer à vos smoothies :

https://www.youtube.com/watch?v=2Fe5xXRpouk

(allons, bon, il me contrarie sur les proportions : 7 fois plus de vitamine C que dans l'orange, 4 fois plus de calcium  et 2 fois plus de protéines que dans le lait (ah, "seulement" ?), 4 fois plus de vitamine A que dans les carottes, 3 fois plus de potassium que dans la banane. J'ai envie de dire : beau palmarès quand même !).

Vous trouverez tout plein de recettes en cherchant soit avec votre moteur de recherche, soit sur Youtube. Voici 23 mn d'explications - merci, Victoria :

https://www.youtube.com/watch?v=XIo9WctLfe0

https://www.youtube.com/watch?v=7SdAo7sRZZo

Pour expliquer le phénomène de l'inflammation, la vidéo de Thierry est très didactique. Elle rappelle le bon sens, que nous avons souvent perdu :

- l'inflammation comme signal ;

- la confiance que nous devons garder en l'homéostasie - quoi qu'il nous arrive, notre corps recèle d'incroyables ressources qui tendent toutes à la guérison, au retour à l'équilibre ;

- considérer la douleur comme la conséquence d'une erreur ; accepter de redevenir un être sensible, accepter le signal, remonter à la genèse et tenter de supprimer les causes ;

- prendre des anti-douleurs et des anti-inflammatoires, qu'ils soient stéroïdiens ou non stéroïdiens, c'est retarder la solution, et alourdir l'addition, au final ...

https://www.youtube.com/watch?v=OslUsTT2pd4

Je ne suis pas tout à fait d'accord avec lui sur les fruits crus ; tout le monde ne les supporte pas.

En revanche, sur la phytothérapie, je partage complètement.

L'action anti-inflammatoire de certaines plantes est douce, non agressive, sur le long terme, et, au lieu de vous démolir, comme le font les anti-inflammatoires chimiques, vous aide à vous réparer, et à renforcer votre immunité. Tout bénéfice ...

Pour ma part, j'ai eu à me traiter pour une intolérance aux ondes électro-magnétiques (nous sommes faits, il faut le savoir, pour y résister et même y résister très bien! Cependant, à certains âges de la vie - jeunes enfants, femmes enceintes, il faut s'en préserver. Enfin, il y a des périodes où le surmenage combiné à une overdose (exemple : des D.E.C.T. jour et nuit à proximité (poche, bureau et table de chevet), sept jours sur sept, dans une zone qui est de plus mal couverte et où "ça mouline" sans arrêt), tout cela va déclencher des troubles, de légers à graves. Il faut savoir que cette intolérance fonctionne selon le mécanisme des allergies. C'est une allergie comme une autre.  Donc, on en guérit. Essentiellement avec la spécialité que je vais vous présenter. Deux ou trois médecins seulement prennent en charge ce problème en France (voir sur le site de l'ARTAC), cela coûte très cher et c'est cette formule, naturelle, qui se rapproche le plus du protocole de prise en charge (sachant que dans ce protocole est inclus un anti-allergique qui, pris au long cours, présente de forts risques pour les yeux, de glaucome notamment).

J'aurais voulu ne pas faire de publicité, mais pour présenter la liste des ingrédients, il est plus facile de renvoyer au site. En fait, je voulais dire qu'en prenant ce complexe, InflaRelief, pendant près de deux ans, je pense avoir été préservée en même temps de tout mal inflammatoire, malgré des séquelles de deux accidents avec fractures, je n'ai jamais eu la moindre douleur articulaire, ni rhumatismale /arthrosique ou autre. Je crois que la composition de la spécialité y est pour beaucoup.

Le prix augmente régulièrement (peut-être aussi parce que la plante "griffes du chat" - Uncaria tomentosa - est une espèce qui se fait plus difficile à trouver) mais j'ai essayé de recomposer la formule, avec l'herboriste, et nous avons vu ensemble que nous arrivons à un prix encore bien supérieur. Je sais, pour en avoir goûté les "bénéfices collatéraux", que je referai une cure de temps à autre (je guetterai les promos )

Un grand merci au passage à Boris, dénicheur de cette spécialité à laquelle je dois (presque) la vie, en tout cas la guérison et une vie meilleure :

http://www.supersmart.com/fr--Inflammat … mula--0531

¤ Le Perluxan® est un extrait standardisé de cônes de houblon. Ses acides alpha sont des inhibiteurs puissants des substances chimiques siégeant à l’origine de la douleur. Cette forme particulière d’extrait est dépourvue d’effet œstrogénique et n’a pas d’incidence sur le sommeil, à l’inverse de la plante totale.

¤ L’extrait standardisé d’ortie possède des propriétés antidouleur et anti-inflammatoires ayant fait l’objet de nombreuses études.

¤ L’extrait de griffes du chat (cat’s claw ou Uncaria tomentosa), standardisé en alcaloïdes oxyindoles, possède des propriétés régénératrices et anti-inflammatoires, principalement articulaires ; c’est aussi un stimulant puissant du système immunitaire.

¤ L’extrait de curcuma "C3 Complex" contient 95% de curcuminoïdes antioxydants et anti-inflammatoires, inhibiteurs des Cox 2.

¤ Le tulsi est une plante d’usage très ancien de la médecine tibétaine, dont les propriétés couvrent un large éventail allant de la simple asthénie physique et mentale jusqu’aux états aigus de stress, de syndromes dépressifs et bien d’autres processus liés à l’inflammation, qu’ils soient de type aigu ou chronique.

¤ La bromélaïne, complexe d’enzymes protéolytiques extraites de l’ananas, est classiquement utilisée dans les cas d’inflammations digestives, d’œdèmes et pour prémunir de la formation de caillots sanguins pouvant affecter le système cardio-vasculaire.

¤ L’extrait de la racine de gingembre, standardisé en gingérols et shogaols, contrôle les médiateurs de l’inflammation par inhibition des enzymes pro-inflammatoires Cox 1, Cox 2 et lipoxygénase. Cet extrait est plus spécifique des inflammations articulaires, comme celles de la hanche ou du genou.

¤ La quercétine, flavonol naturel anti-oxydant et apaisant polyvalent, utilisé notamment contre les allergies respiratoires et digestives.

¤ La rutine, extraite de l’arbrisseau aromatique Ruta graveolens, a des actions antioxydantes et anti-inflammatoires ; elle est vasoprotectrice et antithrombotique.

¤ Le romarin, dont l’acide rosmarinique protège les tissus grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antiallergiques. La 5-Loxin®, extrait spécifique du Boswellia serrata, apporte 30 % d’acide acétyl-kéto bêta-boswellique (AKBA) ; c’est un anti-inflammatoire puissant, aussi efficace que certains médicaments, qui est surtout utilisé dans les affections dégénératives articulaires.

¤ La Biopérine®, extraite du poivre noir et standardisée en pipérine : propriétés anti-inflammatoires propres, favorise l’absorption et la disponibilité des autres ingrédients en les rendant plus actifs (les potentialise).

Ici, une musique binaurale curative - l'effet ne se fait pas sentir en une fois. Anti-inflammatoire, oui !   L'écouter environ trois semaines, chaque soir par exemple avant d'aller dormir :

https://www.youtube.com/watch?v=U2oeyIUzEZE

Vous aurez remarqué lorsque, comme moi, vous aurez fait votre premier essai (vidéo ci-dessous), combien l'effervescence est forte mais courte avec le bicarbonate de sodium. Avec la vitamine C effervescente vendue en pharmacie, cela dure bien davantage, ils doivent faire autrement pour que l'effervescence dure aussi longtemps (ce qui ne sert à rien d'ailleurs, l'effervescence n'est pas le but recherché, c'est mieux qu'elle soit courte et que ce soit rapidement redevenu un composé plus stable).

Un exemple d'horreur de vitamine C vendue encore de nos jours en pharmacie (type de vit C qui donne mal au bide à cause des excipients, pas de la vitamine C, au final très minoritaire dans le produit) :

"Composition du médicament VITAMINE C  "XXX"
p cp à croquer    p cp efferv
Acide ascorbique (vitamine C)    500 mg    1 g
Aspartam    +   
Saccharose        628 mg
Sodium        283 mg
Substances actives : Acide ascorbique, Sodium ascorbate
Excipients communs : Glucose, Gomme arabique, Maltodextrine
Autres excipients (spécifiques à certaines formes) : 2-phényléthanol, Acide citrique anhydre, Agrume essence, Alpha-pinène, Alpha-terpinéol, Amande amère essence, Aspartam, Benzaldéhyde, Bêta-pinène, Bicarbonate de sodium, Butylhydroxyanisole, Butyrate d'éthyle, Citral, Décanal, Fruit de la passion arôme, Jaune orangé S, Limonène, Linalol, Macrogol 6000, Magnésium stéarate, Mannitol, Myrcène, Néroli essence, Orange arôme, Orange essence, Orange jus, Rhum, Riboflavine phosphate sel de Na, Rose essence, Saccharine sodique, Saccharose, Sauge essence, Sodium, Sodium benzoate, Talc, Vanille extrait"

Eh bien, maintenant essayez ceci, avec de la simple poudre d'acide ascorbique, du bicarbonate de soude, et de l'eau. C'est excellent, pour moi, car aucune sensation d'acidité. Très confortable, quoi :

https://www.youtube.com/watch?v=p-vsTp4yRNY

Voici la légende de la vidéo, qui explique juste comment la prendre en deux fois (et la possibilité d'un léger effet laxatif) - pour les non-anglophones, prenez le pack en copié-collé et mettez le dans Google Translate, je me sens paresseuse aujourd'hui ) :

Soluble Vitamin C is much better absorbed than Vitamin C in tablet form: ~16-30 % of Vitamin C in tablets is absorbed v's ~75 % of Vitamin C in soluble form.

3 Ingredients:
1) Ascorbic acid AKA raw vitamin C powder (C6H8O6)
http://en.wikipedia.org/wiki/Ascorbic...
2) Bicarbonate of soda AKA baking soda (NaHCO3)
http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_b...
3) Water (H2O)

Instructions:
1) Pour 1" of water in a glass
2) Add one teaspoon of Ascorbic acid
3) Add 1/2 a teaspoon of bicarbonate of soda (which does not dissolve)
4) After fizzing stops add water to the top (the water is now clear VitC is fully dissolved)
NB.You are making sodium ascorbate and the fizz is carbon dioxide

Note: Too much Vitamin C has a laxative effect. Take a 1/2 glass then wait 2 hours and take the other half. The half life of Vitamin C is only 30 minutes therefore in 2 hours you have ~1/16 the original dose. Don't take the second dose if you feel the laxative effect coming on. The laxative effect is fairly mild unless you take a LARGE spoonful.

1 teaspoon flat is 2-4 g of Vitamin C.
The best time to take Vitamin C is when you are unwell.

Il y a quelques années, j'ai acheté quelques gombos par curiosité, pour la première fois, dans une épicerie africaine, près de mon boulot à Evry. Je n'avais jamais goûté et voulais enfin savoir. En fait quand on était en Guyane la proprio venait les récolter un à un dans notre jardin, elle surveillait ça comme le lait sur le feu et on pouvait manger tout ce qu'on voulait comme citrons ou piments, mais les gombos, ah ça non, il ne fallait surtout pas y toucher.
Puis moi qui n'aimais pas les haricots verts, ni la verdure en général, je riais sous cape et je me disais "tu peux te les garder, tes gombos" (je ne savais pas ce que je perdais !)
Par manque de temps, pour ce premier test, j'ai juste fait une omelette aux gombos. Surprise : vraiment c'est délicieux (première impression de bizarrerie parce que ça fait au nettoyage une sorte de mucilage bien tenace (c'est dû à sa famille, des malvacées (comme la mauve), et ça ne doit pas être étranger aux excellentes propriétés qu'il possède sur le plan santé : anti-oxydant, cicatrisant...) ...
Lorsque j'en ai parlé toute contente à une amie antillaise, elle m'a dit "ah, tu ne connaissais pas ? C'est sublime, et surtout, c'est tellement vite fait, à la poêle avec juste un filet de citron et un peu de piment !"

Ah, le temps que j'ai perdu !

Vous saurez tout ici sur les merveilleux ingrédients qui le composent :

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrit … bo_okra_nu

Tout en bas de la fiche, vous avez plein d'idées recettes et même les conseils pour le cultiver (ceux qui ont un jardin !)

Il est très riche en quercétine, donc recommandable à tous ceux qui souffrent d'allergies et de baisse de l'immunité. Sa richesse en vitamines et en sels minéraux est exceptionnelle !

Le gombo est capable de soulager les symptômes de l’asthme, de stimuler l’immunité, de réduire les niveaux de cholestérol, il aide à lutter contre le diabète, prévient les maladies rénales, etc.

Ici, une recette maison facile avec le gombo pour équilibrer le niveau de sucre dans le sang naturellement (glycémie) :

Vous avez besoin de 4 gombos crus. Coupez les queues et les têtes, et mettez 3 à 4 morceaux dans une tasse d’eau. Laissez-les tremper toute la nuit. Buvez l’eau le matin, une demi-heure avant le petit déjeuner.

https://www.youtube.com/watch?v=qs-RRcEENjo

Je ne sais pas pour vous, mais nous sommes nombreux, je pense, à avoir une expérience de médecine traditionnelle chinoise. Pour certains, ce sera l'acupuncture ou la moxibustion. Ou les ventouses (que l'on retrouve dans la médecine traditionnelle mexicaine). Pour moi, cela aura été le tuina... un massage assez énergique, qui débloque les points de tension et de blocage. J'avais à Paris un excellent thérapeute, qui me remettait d'aplomb après une gamelle moto, ou pour toutes mes séquelles d'accidents. J'avais l'impression d'aller au garage, je ressortais en état de marche !

Sinon, un de mes intérêts pour cette médecine aura aussi été la figure douce, humaine, si sympathique du bon Docteur Xi Laile, médecin divin, magicien ...

https://www.youtube.com/watch?v=ang-tzW_8IU

Mine de rien, en vous amusant, vous y glanerez de temps à autre des rudiments de cette médecine "magique" - essentiellement, en l'occurrence, de la phytothérapie. Puis ce sont de bons moments, vraiment, à la fin, après la quarantaine d'épisodes, vous aurez l'impression de faire partie de la famille

Là vous avez le premier épisode, à vous d'enchaîner ensuite sur Youtube.

Vous pouvez aussi le regarder sur la chaîne CCTV :

http://cctv.cntv.cn/lm/Feuilleton/xi_lai_le/index.shtml

Mais il n'y a que 31 épisodes (44 sur Youtube !)

Dans tous les cas, régalez-vous !

https://alison.com/courses/Diploma-in-H … on/content

Il suffit de vous enregistrer, de créer un compte. Tout est gratuit.

C'est un peu plus austère que les autres MOOCs car il n'y a pas de vidéos

mais ils font du bon boulot en général.

75% des protéines que nous ingérons devraient être, en effet, d'origine végétale.

Il n'est pas facile de savoir où trouver ces protéines cependant, tant les habitudes (société, famille, propagande de l'industrie de la viande) sont enracinées.

Envie d'en savoir plus ? Un MOOC démarre aujourd'hui, offert par AgroSup Dijon. Il est, bien sûr, entièrement gratuit  :

https://www.fun-mooc.fr/courses/agrosup … on01/about

Bienvenue à AgroSup Dijon, Institut National Supérieur des Sciences agronomiques, de l’alimentation et de l’environnement pour suivre le MOOC ProtéiNNOV : Protéines végétales et Innovation, première session. Vous êtes plus de 2850 inscrits de tous horizons. Nous sommes très heureux de vivre cette nouvelle aventure pédagogique avec vous pendant ces cinq semaines.

Ce MOOC repose essentiellement sur des vidéos et des ressources complémentaires. Nous avons adopté un format où l’enseignant n’est pas présent à l’image. Chaque semaine, l’enseignant principal de la semaine vous présente les grands thèmes abordés et fait une courte synthèse de ce qui a été vu. Nécessitez pas à visionner ces courtes vidéos.

Prévoyez du temps ! N'hésitez pas à visionner plusieurs fois les vidéos et à vous arrêter sur les points importants. Munissez-vous d’un bloc-notes et d’un crayon comme pour un vrai cours. Vous allez aborder beaucoup de notions différentes et parfois d’un niveau scientifique élevé tout au long des quatre semaines de cours. Pour ceux dont les bases scientifiques sont plus légères, ne vous découragez pas ! Les réponses aux quiz sont forcément dans les vidéos. La première semaine est particulièrement ardue. Pour celle-ci en particulier, mais aussi pour les autres, pensez à télécharger le transcript des vidéos qui vous permettra de mieux comprendre.

Attestation de suivi
Les participants ayant complété tous les quiz et ayant rendu un dossier Soja pourront obtenir une attestation de suivi du MOOC “ProtéiNNOV : Protéines végétales et Innovation".

Organisation du parcours pédagogique
• Semaine 1 : Agronomie - Protéines pour tous les hommes - 23 mai au 29 mai
Sources principales de protéines végétales - Sélection variétale des légumineuses - Organisation de la filière des protéagineux en France
• Semaine 2 : Nutrition - Protéines essentielles – 30 mai au 5 juin
Rappels de nutrition générale - Notions de quantité et de qualité en protéines et acides aminés - Apports en acides aminés des principales sources de protéines végétales
• Semaine 3 : Technologie - Propriétés et fonctionnalités - 6 juin au 12 juin
De la graine aux protéines végétales - Propriétés fonctionnelles des protéines - Modifier pour accroître les fonctionnalités
• Semaine 4 : Innovation - Nouveaux produits – 13 juin au 19 juin
Consommation de produits à base de légumineuses - Présence de protéines végétales dans notre alimentation actuelle - Innovations pour aider à leur consommation
• Semaine 5 : Dossier Soja - 20 juin au 26 juin
Finalisation et dépôt du dossier sur le Soja et évaluation par les pairs

Critères d'évaluation
A la fin de ce MOOC, vous pourrez obtenir une attestation de suivi délivrée par FUN et AgroSup Dijon si vous obtenez au moins 50% de la note maximale.

Le barème d'évaluation est le suivant :
• Quiz : Les quiz représentent 60% de l'évaluation finale
• Dossier Soja : l’'évaluation par les pairs représente 40 % de la note finale. Cet dossier devra être remis le 23 juin 2016 dernier délai.

Bon MOOC à tous

L'équipe pédagogique

https://www.youtube.com/watch?v=V2rY0hD8NXI

car il est en vente sur Vodeo.

Le mécanisme est toutefois exposé ici :

https://www.youtube.com/watch?v=XMNWcYGAe6c

C'est pour lancer le sujet, déjà. Personnellement, je ne suis pas très courageuse et je ne m'imagine pas un jour sans chocolat (noir ! Cela va sans dire !)

Toutefois, en cas de maladie grave ... je ne dis pas :

https://www.youtube.com/watch?v=DHah_buVlHA

Après, en cherchant bien, on trouve sur Youtube des vidéos d'une heure, et même de deux heures !

Y a-t-il chez nos internautes des expériences à partager ? A vous !

- 432 Htz = le "la 432 Htz" est la vibration de l'eau au naturel, la résonance du cosmos ... Vibration de l'Univers. La voix humaine aussi (ainsi, le chant est thérapeutique, par lui-même). Chopin, Mozart, Beethoven, Bach l'utilisaient ... Cette fréquence nous harmonise et travaille en bi-neural (i.e. les deux hémisphères travaillent).

- 440 Htz - norme ISO depuis 1975 - mise en place par Hitler (à dessein), rien que ça ; le "la 440 Htz" est une pollution pour le corps, et agit en déséquilibre, sur la seule partie droite du cerveau. Est en dysharmonie totale. Toxicité destructurante. Sert à manipuler.

"Si tu veux contrôler le peuple, commence par contrôler sa musique"

(Platon)

Communication ultra-sons : les dauphins. Qui perçoivent nos pensées...

Les plantes perçoivent également de nombreuses gammes de sons.

Chant grégorien : diminue le stress, idéal pour élever l'âme en conscience, méditer, travailler...

Musique classique : améliore concentration, mémoire, perception spatiale

Jazz : comme la musique romantique : tonifie l'organisme

Heavy metal : réellement destructeur ; affecte système nerveux & nerfs auditifs, tympan ; accélère les battements cardiaques...

techno : à ne pas confondre avec les tambours chamaniques ! La pulsation techno : contraint l'organisme  à s'adapter, entraîne  la transe, perturbe gravement le qi, selon la médecine chinoise. On se cale sur cette rythmique au niveau des pulsations du cœur, et cela est transmis au cerveau.

Tambour chamanique : 4 pulsations /s : pas le même impact, donc.

Sur la musique qui guérit : créer une vibration, faire communiquer instrument, guérisseur et patient. Le niveau de conscience mis dans la musique et le chant est très important. Mettre de la conscience dans ce que l'on fait.
Fait de multitudes de vibrations, le son va entrer en résonance avec les organes, les endroits du corps qui en ont besoin. Sélectivité. Action trophique, ciblée.
L'impact peut être physique ou mental.

A essayer : 14 mn de réparation de notre ADN  (!) :

https://www.youtube.com/watch?v=HuylDyrcxOU

J'aime bien les bols tibétains ; mais, je vous rassure, je ne les écoute pas 11h d'affilée (j'en prends une demi-heure, selon l'humeur) :

https://www.youtube.com/watch?v=Q5dU6serXkg

Et dans les valeurs tout à fait sûres, la Sonate pour deux Pianos de Mozart ; il est dit de ce morceau que si vous l'écoutez chaque soir, vous ne sombrerez jamais dans la dépression   :

https://youtu.be/tT9gT5bqi6Y

http://naturopathie-tarn.com/onewebmedi … 7ORTIE.mp3

Vous y apprendrez, messieurs, qu'elle est excellente en matière de prévention des troubles de la prostate (hypertrophie bénigne)...

Et pour toute la famille, prenez de quoi noter en écoutant l'audio, plusieurs recettes sympa, depuis la soupe d'ortie, au pesto d'ortie, pour changer du basilic !

L'ortie fait partie des 5 plantes dépuratives qui aident à l'équilibre de la peau :

http://www.passeportsante.net/fr/Actual … ne-l-ortie

Et pour tout savoir sur l'ortie, c'est ici :

http://www.passeportsante.net/fr/Soluti … c=ortie_ps

Cette marque américaine,  Valentus, est connue maintenant dans toute l’Europe, et ce à une vitesse à peine croyable, non seulement pour les promesses de perte de poids qu’elle fait, mais encore pour son système de vente pyramidale, qui attire massivement une population européenne jeune, au chômage et dans une précarité croissante.
Il va sans dire que le produit est particulièrement onéreux, ce qui constitue un argument de plus, si l’on souffre de surpoids, pour devenir distributeur, afin de bénéficier d’une commission de 25 à 30% sur ses propres achats, déjà …

Au-delà du goût, certainement délicieux, personnellement j’ai des doutes sur la capacité de ces petits sachets, à raison d’une tasse par jour,  à opérer des pertes de poids spectaculaires en un temps record.  Deux sachets par jour, il est vrai, pour un résultat décrit comme « optimal ».

Difficile quand même de croire que l’on échappera  à la diminution de l’apport calorique, en hydrates de carbone surtout. Difficile de penser que l’on peut rester devant son écran, de télé ou d’ordinateur, et qu’il est superflu de se remettre à une activité physique.
Tous les bénéfices des ingrédients sont fort bien décrits ici – mais attention, toutes les vidéos que l’on trouve sur le sujet sont publiées par des revendeurs, et conduisent inévitablement sur le site d’une personne qui espère vous vendre les dosettes de ce café miraculeux !

https://www.youtube.com/watch?v=YqIpKF-BA3U

Examinons la composition de ce café super amincissant instantané.
-    Café ARABICA non OGM, de la meilleure qualité, torréfié ;
-    Acide chlorogénique
-    Garcina Cambogia
-    Phaséolamine ;
-    Cassiolamine ;
-    extrait de thé vert ;
-    Ginseng ;
-    L-Carnitine ;
-    Chrome

http://www.myvalentus.com/corp/slimRoas … tsBenefits

Pour le café, chacun connaît à présent les propriétés de la caféine, il ne faut pas en abuser, mais il réveille, tient éveillé, apporte de l’énergie (de façon assez fugace quand même). Excitant, il contient aussi des antioxydants, et Passeport Santé détaille fort bien ses principes actifs :

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrit … oc=cafe_nu

L’acide chlorogénique est le principe actif principal du café vert. Il augmente la thermogénèse et diminue l’absorption des hydrates de carbone. Il est antioxydant et anti-inflammatoire.

Garcina Cambiogia – le fruit du tamarinier - est la plante reine en matière de perte de poids.  Si Citrus Aurantium était dans toutes les formules, il y a quelques années, il est très contesté et se trouve en perte de vitesse. Mais les magasins de diététique vendent énormément Garcinia Cambogia,  qui a à la fois un effet coupe-faim, augmente la thermogénèse, et  grâce à son acide hydroxycitrique,  inhibe l’action de l’enzyme  ATP, essentiel à la synthèse des matières grasses.

Voir toutefois attentivement les précautions et effets indésirables rapportés, toujours sur le site Passeport Santé, les résultats  en matière d’amaigrissement ne sont pas très concluants, et deux cas de rhabdomyolyse (lyse musculaire, donc !) ont été rapportés chez des personnes ayant consommé des suppléments contenant Garcinia et caféine, ainsi que du chrome, ce qui rend la recherche de responsabilité difficile :

http://www.passeportsante.net/fr/Soluti … arcinia_ps

Phaséolamine : Phaseolus vulgaris agit par les fibres contenues dans la cosse (haricot vert, tout simplement) . Il ralentirait l’absorption des sucres – mais il est permis de douter de l’action du contenu d’un petit sachet !
Son efficacité est régulièrement remise en question.
Même si c’était vrai, cela vaut-il la peine de bloquer l’alpha-amylase (pancréas, salive…)  impliquée dans la digestion des féculents, versus … diminuer l’apport en féculents ?

Cassiolamine :

http://www.debarrlabs.com/#!cassiolamine/co4a

Fruit de Cassia Nomame, contient des flavonoïdes, inhiberait jusqu’à 30% des graisses ingérées. En conséquence de quoi, peut aussi inhiber l’absorption de vitamines liposolubles (A et E) – intéressant, non ?
Bon, il y en a dans le chocolat …

Extrait de thé vert : on ne dénombre plus ses bienfaits, notamment sa richesse en antioxydants et son rôle bénéfique sur les neurotransmetteurs…

Ginseng : combat les radicaux libres, adaptogène, équilibre le système immunitaire

L-carnitine et chrome : agiraient en synergie pour aider au transport du sucre vers le muscle par le biais de l’insuline.

La carnitine, nous la synthétisons, à partir de la lysine et de la méthionine.  Ce sont principalement les culturistes qui y ont recours pour « sécher » (réduire leur masse graisseuse) et augmenter  leurs performances et leur vitesse de récupération, mais ces effets n’ont pas encore été démontrés.

http://www.passeportsante.net/fr/Soluti … rnitine_ps

Le chrome  régule la sécrétion de l’insuline pancréatique de façon à maintenir constant le taux de sucre dans le sang (glycémie).
http://www.passeportsante.net/fr/Actual … doc=chrome

Et vous, avez-vous un avis ?

EDIT : pour la redirection SEO, si je tronque le titre volontairement ou je mets n'importe quoi après le topicxx, cela redirige bien vers le nouveau titre